Поиск

Рубрика: Молочные продукты

Что нужно знать о пищевой непереносимости?

Нам всегда твердили, что чрезмерное употребление жирной пищи, сахара и соли негативно влияет на здоровье. Поэтому эти компоненты необходимо исключить из своего рациона.  Но порой даже самые здоровые продукты питания, например молоко, сыр и творог, могут восприниматься организмом как вредные и даже опасные. Почему так происходит – давайте разберемся.   Чем пищевая непереносимость отличается от аллергии? Аллергия – патологическая реакция на белок коровьего молока. Непереносимость лактозы или иными словами пищевая гиперчувствительность – дефицит фермента лактазы (LCT), который играет […]

Компания Yili Group сообщила о приобретении Chomthana

Компания Yili Group провела официальную церемонию, посвященную приобретению крупнейшего в Таиланде производителя мороженого Chomthana. Торжественное мероприятие состоялось в Бангкоке 29 ноября этого года. В 2018 году процесс интернационализации Yili заметно активизировался. Сначала компания совместно с Вагенинским университетом модернизировала свой Европейский центр инноваций, расположенный в «Мекке» мировой молочной промышленности. Затем продукция китайского бренда появилась на индонезийском рынке, предоставив местным потребителям возможность познакомиться с высоким качеством Yili. И, наконец, 28 ноября этого года предприятие сообщило о новом […]

Корпорация «Союз»: история успеха

Корпорация «СОЮЗ» — официальный поставщик Московского Кремля, а также ведущий производитель жиров для пищевой промышленности, который уже более 18-ти лет занимается изготовлением качественной, а главное безопасной продукции. Свое развитие Корпорация «СОЮЗ» начала в городе Санкт-Петербург еще в далеком 2000 году, а всего через несколько лет, компания открыла в Калининграде фабрику пищевой промышленности, положив тем самым начало масштабному производству. Достигнутые результаты были лишь отправной точкой истории становления Корпорации «СОЮЗ». За годы своего существования, компания неоднократно доказывала […]

Анализ российского рынка мороженого: итоги I пол. 2018 года

Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка мороженого в России. В 2017 году объем производства мороженого составил 376,7 тыс. тонн, что на 7,2% меньше показателя 2016 года. В I пол. 2018 г. объем производства составил 218,0 тыс. тонн, что на 9,05% больше показателя I пол. 2017 г. В I пол. 2018 г. основной объем производства приходится на три федеральных округа – Центральный, Приволжский и Сибирский федеральные округа. Наибольший объем производства мороженого в России в […]

Следующая страница →