Рубрика: Пищевая отрасль
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка пищевых красителей в России. Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка пищевых красителей в России в 2019 г. составил 8 569,1 тн. Наибольшую долю рынка пищевых красителей занимают красители органические натуральные. Объем производства пищевых красителей в 2019 г. составил $ 32 806, тыс. Основные производственные мощности рынка пищевых красителей сосредоточены в Московской обл., Новгородской обл., г. Санкт-Петербург и г. Москве. Крупнейшими производителями пищевых красителей являются: […]
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка чипсов из сушеных фруктов в России. Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка чипсов из сушеных фруктов в России за 2019 г. составил 1 475 тн. При этом потребности рынка чипсов из сушеных фруктов в России удовлетворяются в основном за счет импортных поставок. В структуре рынка чипсов из сушеных фруктов в 2019 г. наибольшую долю занимали банановые чипсы. Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем […]
Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка творога и творожных продуктов в России. Творог – молочнокислый продукт, приготовленный сквашиванием молока молочнокислыми бактериями и удалением сыворотки. Он является товаром повседневного спроса, отличается высокими питательными (высокобелковый продукт) и вкусовыми качествами. Объем рынка творога и творожных продуктов в России в 2019 г. составил 1 403,9 $ млн или 721 491,7 тонн. Объем рынка творога и творожных продуктов в 2019 г. в стоимостном выражении снизился на 12,9%. Производство […]
Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка сметаны и продуктов на основе сметаны в России. Россия входит в десятку мировых потребителей молочной продукции и представляет собой крупный молочный рынок. ГОСТ 31452-2012 определяет сметану как кисломолочный продукт, который производится путем сквашивания сливок с добавлением молочных продуктов (или без их добавления), с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков). Массовая доля жира в сметане составляет не менее 10%. В отличие от сметаны […]
Свежие комментарии