Кусочек изумительной истории Ирландии в одной пинте пива Мерфис

Также как и очень многие ирландские пивоваренные компании, предприятие, делающее пиво Мерфис, стало работать в восемнадцатом веке. По названию фирмы вполне можно сообразить, что название идет от фамилии основателей – Мэрфи. Не будем углубляться в прочие подробности предшествующего опыта поколений этой семьи и перейдем прямо к пивному бизнесу. Первоначально компания стала варить пиво в девятнадцатом веке. При этом, не считая пока еще скромного завода по варению пива, джеймс дж. Мерфи был собственником финансового учреждения и занимался благотворительностью. Таким образом он был известной персоной в городе и окрестностях.

В связи с тем, что для пива применялось лучшее сырье (экологически чистый ячмень, вода из священного источника) и исполнялась четкая технология, то удавался пивной напиток с исключительно богатым вкусом. Именно замечательный вкус и сделал пиво Мерфис популярным во всех странах.

В тысяча восемьсот девяносто втором году году собственный стаут этого бренда был удостоен золотой медалью за качество, а спустя 3 года снова получилось завоевать главную награду на международном празднике пива.

На сегодняшний день пивоваренный завод продолжает делать пиво в городе Cork. Уже 14 лет обладателем завода является концерн heineken. Между прочим, солодовня, построенная в следствие перестройки пивоваренного предприятия в конце девятнадцатого века, в наше время является ирландской знаменитостью. Располагая уникальным оттенком, пиво Мерфис насчитывает множество любителей во многих уголках нашей планеты – этот напиток экспортируется в семьдесят стран и его известность очень быстро растет.

Напиток уникален не только вкусовыми качествами. Заметная прелесть в маленькой азотной капсуле, запаянной внутри. При открытии и изменении давления внутри, эта капсула «взрывается», в результате пиво бурно вспенивается — получается густая пена, характерная особенно для Мерфис.

По материалам beerlogistic.ru