Выдающиеся успехи винокурни Kavalan отмечены наградами на ISC 2020

Винокурня Kavalan названа «Мировым производителем виски года» на конкурсе 2020 International Spirits Challenge (ISC). Этот приз вручается конкурсанту, набравшему наибольшее число баллов среди всех винокурен мира, специализирующихся на производстве виски.

На конкурсе 2020 ISC, проводимом в 25-й раз и собравшем в этом году 1700 участников из 70 стран, вручена единственная награда Double Gold, которой удостоился напиток Solist Vinho Barrique производства Kavalan, и еще 9 золотых наград, присужденных ранее на протяжении года. Обладателями золотых медалей стали следующие напитки: Kavalan Classic Single Malt Whisky; Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish Single Malt Whisky; Kavalan Ex-Bourbon Oak Single Malt Whisky; Kavalan Oloroso Sherry Oak Single Malt Whisky; Kavalan Solist Fino Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky; King Car Conductor Single Malt Whisky; Kavalan Podium Single Malt Whisky; Kavalan Solist Port Single Cask Strength Single Malt Whisky; King Car 40th Anniversary Selected Wine Cask Matured Single Malt Whisky.

Глава компании г-н ЙТ Ли (YT Lee) заявил в связи с этим следующее: «Мы удостоились чести получить признание за выдающиеся успехи нашей винокурни и помочь Тайваню снова обрести достойное место в числе ведущих мировых производителей виски». 

Ранее, в 2015 году, сорт Vinho был отмечен наградой конкурса World Whiskies Awards и назван «Лучшим односолодовым виски мира». В 2019 году он был награжден платиновой медалью на конкурсе San Francisco World Spirits Competition, ставшей предвестницей трех последующих наград Double Gold.

Виски Solist Vinho Barrique, в основу производства которого заложена революционная технология обработки бочек «Shave, Toastand Rechar» (STR), разработанная ныне покойным д-ром Джимом Своном (Jim Swan) в период его сотрудничества с компанией Kavalan, выдерживается в винных бочках, специально обработанных таким образом, чтобы отчетливо выделить все сложные и многогранные ароматы спелой дыни, манго, киви и цитрусовых на фоне пряностей и фиников.

Кроме того, на первом этапе конкурса 2020 International Wine & Spirit Competition (IWSC), проходившем в Лондоне, напитки Kavalan *Solist Amontillado и Kavalan *Solist Manzanilla поделили между собой награду Gold Outstanding в первом раунде, набрав по 98 баллов каждый.

Судьи конкурса высказывались о сорте Amontillado следующим образом:

«Богатый и выразительный вкус с многослойными ароматами и привкусами темного шоколада, рождественского пирога и сладких пряностей. Плотный и насыщенный вкус с вязкой консистенцией и превосходным, активно развивающимся послевкусием с элементами солода, пряного дуба, легким оттенком дымка и характерной ноткой апельсиновой цедры. Это великолепно!»

Сорт Manzanilla судьи описали так:

«Ярко выраженные и головокружительные ароматы разнообразных сушеных фруктов, пряностей и темного шоколада. Глубокий, сладкий и мягкий на вкус, с нотками жидкого тирамису с табаком, чернослива и хереса PX. Усиленное послевкусие придает свежесть и душевное равновесие; великолепный виски».